台北一連好幾天都下著細雨,晚上睡覺更覺得手腳有點冰冷。
雞米爸帶我們來一家「簡單卻又不簡單」羊肉店喝湯,進補一下。
羊仔湯屋位於台北市大同區昌吉街117號
延三夜市附近有條「粿仔街」,羊仔湯屋就在新興飲料店「舒油頭」的附近。
不過我覺得此店離大橋頭站有點距離,騎車去可能會好一點,畢竟附近停車格很多很方便。
老闆開店有自己的堅持,中午12點準時開門!哈哈哈
我們11:50到,鐵門還是拉下來的,還以為今天吃不成了,擔心了一下
說到吃藥膳,雞米媽最開心,因為我很喜歡中藥味,尤其是當歸湯
走進店裡,果然香氣滿屋,光是聞味道,身體就覺得暖和起來。
店內環境充滿日系懷舊風格,牆上一片葛濟北齋的海浪與富士山,下面則是一群羊仔在大澡堂洗澡的模樣
這果然是「羊仔湯,屋」啊(看著碗裡的羊肉,笑著笑著就哭了XD)
菜單給大家看一下,很簡單幾樣,沒有熱炒項目,所以店內沒複雜的油煙味。
店內氛圍感覺很輕鬆舒適,很多角落都擺著老闆收藏公仔
想不到連抓狂一族的經典角色「小鐵」跟「春捲龍」、外加兩個奇葩「福雄」、「阿仁」都有
牆壁上表示著店內使用的是「不可告人之宮廷秘方」,因此四季皆宜、老少都能喝的羊肉湯。
桌面上擺設的湯匙跟筷子不奇怪,奇怪的是旁邊的小蒸籠?!
左思右想,羊肉爐上桌之後才發現,哈哈哈,原來蒸籠是給羊肉爐的砂鍋放的!!
除了不會燙到手之外,還能保溫!
我們沒吃過仙草為湯底的羊肉爐,果然比紅燒的甘甜,而且熱湯把上面幾片九層塔的味道燻進湯裡,喝起來非常有層次。
清燉湯頭則讓我想起北投的清燉牛肉麵,那種口味很相似,看起來簡單清澈,不過回甘的後勁十足,且暖意滿滿。
無論仙草或清燉,裡面都放有白木耳,非常特別,而且咬起來脆脆的,邊咬邊透出羊肉香氣,很加分。
這鍋真不愧稱為「一人羊肉爐」,無論帶皮的、帶骨的,全都獻上了,肉塊很多,大概十幾塊有,沒濫竽充數的。
而且羊皮帶點咬勁,羊肉卻燉得軟嫩,兩者mix在一起實在是嘴裡的佳餚,而且一人獨享一整鍋超級過癮,根本不需要伴了!
為了這份「一人羊肉爐」我願意單身
另外介紹一下羊油麵線!原本很擔心有羶味,想不到竟然比薑母鴨店的麻油麵線強一百萬倍。
淡淡的當歸香氣,滑潤的羊油把麵線一根根分開,完全不會糊成一團,絕對是本店必點。後來覺得羊油太香,我們又加點羊油拌飯,也是驚為天人!(可惡,我是不是該問一下有沒有賣羊油)
吃完以上料理,結帳金額$390,是小資族群能接受的耶!不然,有時想吃圍爐,要揪到足夠的人才能吃到,實在心很累。
說這麼多了,這幾天台北很冷,你也該去補一下了吧!
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