台灣進入三級防疫生活之後,相信眾多家庭已經轉變的飲食習慣─在家吃飯已經是全民運動!
平常最愛吃的雞米媽終於能發揮最大功能!那就是為家人找到最美味的「宅配美食」
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今天要跟大家推薦這家,讓人回購率超高的美食【廚房有雞】
【廚房有雞】是在台南深耕15年的花雕雞專賣店,前些年還被食尚玩家介紹過,堪稱為鎮店料理
由於他們家調配出獨門花雕秘醬,所以店內菜單還有「花雕蝦、花雕螃蟹、花雕烤魚」
簡直海陸大餐~所以啦!這實在沒有不吃的理由
就也是為什麼,雞米媽即使不能跨縣市到現場外帶,也要叫冷凍宅配過來的原因
這次買了鎮店好料【正宗花雕雞】跟【澳門豬骨煲】,接下來看我好好介紹這兩項美食吧!
先介紹【花雕黃金雞】獨享包,重量180克,選用有履歷認證的去骨雞腿肉,肉質滑嫩不柴,加上獨門花雕醬悶煮過,味道非常迷人
官網上標示直接隔水加熱,淋在飯上就能直接享用
冷凍獨享包裝非常方便,雞肉看起來也沒有過油,去骨雞腿已分成8塊
身為饕客的雞米媽喜歡奢華一點的吃法,也看了包裝上的參考圖來搭配一下色系
料理法:新鮮香菇刻花(不要乾的泡開,會太苦)、南瓜數片、蛋(另外煎成荷包蛋),自己醃的毛豆
前一晚放到冷藏退冰後,直接剪開包裝,先淋在白飯上 (雞米媽使用糙米飯,比較有嚼勁,跟醬mix時也不會變得太糊爛)
香菇刻花可以讓花雕醬更入味
看到這裡我已餓,現在就想填表單了 廚房有雞-雞米媽專屬團購表單
料理包一打開就有濃濃的花雕香氣撲鼻而來,這是雞凍
把雞凍鋪在香菇上面,待會加熱直接入味道香菇裡
接著交給電鍋料理~Do Re Mi So~
為了讓防疫餐吃起來更有在餐廳現點現吃的感覺,把加熱過的花雕雞煲飯另盛到大盤擺盤,鋪好毛豆
自己再把韓國的紅石榴汁當飯後飲料,擺放起來就是一個套餐啊~簡直美炸!
花雕醬這時候已經完整包覆每一顆米飯
搭配鮮嫩的雞腿肉,加上半生熟的荷包蛋,每一口都停不下來
現在大家配合防疫過著「宅在家救台灣」的生活,有這種高級料理包實在好方便
【廚房有雞】特別推出了「花雕雞獨享包」就是這麼剛好符合現在「在家不共餐」的政策啊!一人一份剛剛好
這種美食無法等,現在立刻填表單下訂 廚房有雞-雞米媽專屬團購表單
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接下來介紹另一款【澳門豬骨煲】,前幾天彩雲颱風來的時候,台北狂灌水,好險還有這幾包煲湯,完全是在家吃火鍋的好物
內含: 溫體豬後大腿骨一包(1根),豬骨煲湯1包
豬大骨非常巨大,當下開箱看到,我就像吃戰斧牛排一樣驚呼
尼看看!根本就跟我的拳頭一樣大啊
豬大骨也太巨了吧!我現在就想填表單下訂 廚房有雞-雞米媽專屬團購表單
豬骨湯退冰後可以看到濃郁的白湯,烹煮前一晚拿到冷藏退冰喔!
料理法:洗滌備好家人喜歡吃的蔬菜,然後全都投到大鍋子裡就對了XD
蔬菜不受限,想吃什麼就洗什麼,雞米花非常喜歡幫我洗菜
雞米花一直想當餐廳老闆,這次就讓她放食材吧!看她 開心成這樣 (這也是全家人宅在家吃才有的體驗,小朋友放食材時請不要開火喔~)
豬骨湯內有山藥,所以我先把高麗菜鋪在鍋底,才不會燒焦,然後豬大骨放中間,其他蔬菜放最上面
倒大骨湯囉~
新鮮香菇我也是剪對半,待會比較入味
擺完就像這樣,感覺自己很厲害
這鍋看起來好彭派~現在就填表單下訂 廚房有雞-雞米媽專屬團購表單
燉煮中,看看湯頭,米白色很美,香氣也漸漸出來
大陸妹這種菜很快就軟,最後快起鍋才放進去!
火鍋煮好後也別忘記,自己把料撈到自己的碗盤中再吃喔~畢竟還是遵守不共餐原則,才是乖乖防疫的好寶寶喔~
看看這個豬大骨,肉也很多耶,還能吸骨髓,我本身超愛啃肉跟筋的,啃得好開心~
雞米一家的防疫生活就是這麼樸實無華,但是好料也是不能少!
我個人覺得【廚房有雞】適合上班族、御宅族,還有整個家族都適合啦~
不訂這款豬骨褒,我會後悔死~現在就填表單下訂 廚房有雞-雞米媽專屬團購表單
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