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被網友號稱苗栗必吃的餛飩專賣名店「江記舊技」，我們來囉！
周末台北天氣不好，只好往南走，來到苗栗找陽光，於是來到這家被網友號稱必吃美食，果然不同凡響！
餛飩哪裡都有不是嗎？！對啊，來這裡之前我也是這樣想，不過吃到之後才發現它的美味所在。
有些店家的餛飩會加香油或是胡椒調味，但是這家餛飩一點調味都沒有，乾吃卻可以嘗到肉的鮮甜，外皮軟嫩又不失彈性，鮮肉跟皮搭起來的味道不會變成分道揚鑣的兩個人 (不知道你有沒有吃過，有些餛飩一夾起來肉跟皮分開的，連味道都是分開的)
另外，我們還點了肉圓、滷豆腐、「熱狗」，其他小菜都是每盤$35！容我來介紹一下熱狗，這不是我想像中的熱狗啊~反而有點像黑輪又有點像菜捲的食物，味道又不會像黑輪一樣單調，可以吃到菜在裡面的脆度，滿奇妙的，而且我覺得不用加醬就很好吃了，大家可以嘗試看看。
接下來是肉圓(最近肉圓家暴事件很夯XD，不過我們沒加辣...)，說到肉圓，身為南部人的雞米媽從小到大都是吃蒸的，每次吃到中部以北的「炸」肉圓，我都會有點疑惑，因為外皮炸過之後都變得很Q，我覺得這樣就失去了用米漿當外皮的精隨了啊啊~~不過身為北部人的雞米爸倒是吃得很開心，他直呼「好Q，好好吃」
我們一家點了米粉跟三樣小菜跟一顆肉圓，實在多到吃不完，米粉量真的很大碗，老闆沒在客氣的(真是個好老闆啊！)
江記舊技是一間適合兒童去的餐廳，因為很寬敞，也有二樓。如果你尋香而去，不要被外面的人龍嚇到，因為很快就輪到你了，翻桌率算很快，而且還有兒童座椅，讓爸媽安心吃一頓！
提醒大家這裡不只可以內用，還可以外帶生餛飩回家料理，不過我們從台北去閒晃的，路途有點距離就沒打算買回家了。
地址：苗栗市新苗里新苗街88號（有附設停車場，在水上人家旁有個小小入口）
PS 對面有間新開的飲料店，奶茶系列好好喝，又便宜👍
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