雞米媽打文章，想起這間藏在五分埔商圈的【星島海南雞飯】，它是今年3月才開幕的新興餐館！
而且我一定要好好介紹這家【星島海南雞飯】，因為海南雞實在太香甜、又軟嫩，清甜的雞肉香味在嘴裡蔓延開來~
這裡很好找喔，也就是五分埔商圈的對面，很靠近松山車站。
你是第一次來台北玩的遊客也找得到，出了松山車站，往左手邊看到康是美後，再一直往前走，就是在松山路上了，然後往你的右手邊看，看到這個路口↓↓↓
地址：在台北市松山區松山路154號
營業時間：11:30~22:30 (中午不休息，就是讓你逛累了還有得吃！)
點餐在外面櫃台，方常方便！看完喜歡的菜色，點完餐後就可以入座！
年輕老闆穿得很「趴」，也很熱情的帶位，幫客人準備飲料~幸運的話，你會被他服務到~
店內環境非常寬敞，屬於T型設計，除了前面看到的位置之外，後面也有一排橫的座位，而且冷氣「超涼」，舒適度100%。
至於廚房屬於半開放式的設計，不過完全沒油煙味，透明玻璃94不怕讓客人檢視【星島】廚房的整潔度~(夠坦率吧！
↓↓↓菜單放在這面玻璃邊，如果你吃到一半還覺得餓，還可以來這兒拿菜單加點！
大家可以看一下菜單，基本上套餐都是$200有找，有燙青菜還有飲料，超推薦的！(是認真的燙青菜，不是那種小碟子的小菜而已)
如果要單點海南雞飯則只需要$120~不過，雞米媽還是覺得套餐最好，吃完飯喝杯凍檸茶或是港式奶茶，就覺得這一天都被療癒了。
雞米一家難得吃海南雞，二話不說當然要點「海南雞飯」啊~另一個主餐就是「黑蒜肉骨茶麵」，另外點了「麻醬拍黃瓜」、「港式奶茶」、「凍檸茶」
「海南雞飯」$120
就是這盤滿滿滿的海南雞，讓我唾液洩洪~
老闆說，海南雞的煮法採用低溫烹調，並且選擇出生38~42天、成熟度最剛好的溫體電宰雞，且水加入薑黃與雞肉一起滾，煮完撈起立刻冰鎮，雞皮就能呈現漂亮的金黃色澤且很Q彈！
一盤「海南雞」就包含了雞翅、雞胸、雞腿，就是走一個「三種願望一盤滿足」的路線！
無論何種部位，肉質都很鮮嫩，沒有脂肪肥油，邊咀嚼邊散發出肉香，在配上薑黃飯，只能說...完全被征服！
搭配的醬汁，從左到右是，老抽(醬油)、蔥薑醬、酸辣醬！
除了老抽是從新加玻進口的，其他兩種醬，都是老闆自行研發的比例！
三種醬裡，蔥薑醬是最出色的，味有點像港式燒臘的油蔥，不過多了薑的提味，壓低了蔥辣或嗆鼻感，反而把肉質逼出一種甜味！
有像吃西瓜沾了一點鹽，就會覺得西瓜更甜了的道理！
「黑蒜肉骨茶麵」$120
肉骨茶裡面除了淡淡蒜香，還有枸杞佐湯，飄著甘甜滋味，原因在於這碗補身的肉骨茶，也是老闆特別請人配的哦！而且排骨肉多、軟嫩又好咬，真的一家大小都適合~
有沒有發現，這肉骨茶真的是新加玻道地吃法~有加「油條」耶！！
麵體則是放入油麵，不容易泡爛卻可以吸飽湯汁，麵裡的配料也很多，有金針菇還有香菇，實在每一口都營養滿滿。
另外介紹一下這特別的小菜。
「麻醬拍黃瓜」$50
在吃這道菜之前，我真的沒有想過小黃瓜跟麻醬可以這麼搭~
店家自製麻醬，充滿濃濃芝麻香氣，完全沒有「臭鋪味」，把小黃瓜的菜青味隱藏得極好，是一品很值得推薦的夏季配菜！
「港式奶茶、凍檸茶」各$40
港式奶茶真的比便利商店賣的港奶好喝太多了XD
不過老闆謙虛的說，就是跟人家一樣用黑白奶去調出來的而已啦！
倒是凍檸茶，老闆有自信的說，很少人跟我們店一樣使用進口黃萊姆，酸味溫和，是最值得推薦給客人的飲品。
確實，我喝過的凍檸茶，真的沒有幾家有放檸檬片，而且還一次放三片進口萊姆！
除了凍檸茶，店內還有凍檸樂，也就是可樂為基底。不過雞米媽個人怕胖，所以不喝可樂XD
但喜歡喝可樂的人，可以嚐嚐這杯酸甜滋味的凍檸樂！
最後，我們吃到快結束，才看到桌上餐紙上面的「麻辣腳筋」，於是點了一盤XD（還說減肥……）
「麻辣腳筋」$50
你看看這麻辣色澤，是不是光看就讓人流口水了~
這盤腳筋是取雞腿與鳳爪連接的部分那段，也就是一隻雞也只有兩個腳筋可以吃，所以海南雞當天備料多少份，腳筋就多少份，也屬店裡的限量商品！還好有點到，不然真的會後悔耶！
店內提供兒童座椅，有廁所而且很乾淨，洗手乳也很香唷！（雞米媽真的很在意廁所哈哈哈）
吃完之後特別問老闆，雞肉這麼鮮美的原因，最主要的原因跟原則就是，只有「限量雞」沒有「隔夜雞」！而且老闆還跟我偷偷說，海南雞還有推出「假日限定土雞版」的，但各位饕客們……想吃土雞要先打電話預定哦~
媽啊！拜託不要跟我搶~
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