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來到華山文創園區不一定只能吃鬆餅、咖啡這些「文青食物」。

位於文創園區附近的臨沂街4號 (近忠孝新生站1號出口)，有間台北前10名的「黑白切」麵店，裡面賣的響福麵赫赫有名啊！

而且每每中午就是人山人海，人多到還要店員帶位，真的不簡單！

餐廳環境對於麵店而言，空間真的寬廣明亮，椅子高度也很剛好，就算雞米花小小個頭，坐在上面也能自己自己撈麵來吃！

所以店內沒特別提供兒童座椅喔！

先介紹響福麵（大碗$100、小碗$65）

麵條是用台南意麵的扁麵條，拌醬則是鹹香帶點微酸，把辣椒的麻感降低，留下了辣的味道，因此不會吃到嘴唇腫。

這碗麵的味覺確實把意麵帶入了另一個境界，不再只是加油蔥酥或韭菜。

上面還有玉米筍跟青江菜，顏色搭得很美！

接下來介紹這碗餛飩乾意麵（大$80、小$65）

這碗看似清淡的麵條，但是油蔥酥香潤不燥，加上新鮮韭菜與豆芽菜，味道清甜，沒有多餘的醬油味。

偏偏我忙著要餵小孩，餛飩卻忘了給個特寫。

其實餛飩不大，但足夠一口麵加一顆餛飩這樣塞滿嘴巴，一起吃到麵香跟餛飩香，實在很棒！

另外，還可以加多點烏醋，味道會更適合炎熱的夏天。

我們點的小菜則是一黑一白，滷海帶下面還有滷白蘿蔔，直接撒上蔥花，不用沾醬就很有味道，且白蘿蔔很多汁唷！

另一盤是芹菜豬肚，真的要好好推薦一下！豬肚用白醋佐味，再拌著薑絲，反而有點像薑絲炒大腸的涼拌版，芹菜香味非常突出，因此酸味不會太可怕，反而讓人停不下來，就算配麵也超搭！

看到雞米媽的介紹，是不是口水直流？

到了華山文創園區，不要只找著附近的文青食物，吃吃這裡的巷弄美食也很讚！

雖然，價格對於麵店來說是偏中上，但是用料實在，可以吃到廚師的用心！